La cuisine britannique n’est pas bonne ? Oubliez tous vos clichés et venez découvrir la vérité sur la gastronomie anglaise. Des traditionnels scone, rarebit et fudge aux nouvelles recettes tendances healthy et vegan, l’Angleterre pourrait bien vous surprendre !
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : Les étapes : Dans une grande casserole, faites suer les échalotes émincées et le céleri haché dans le beurre. Lorsqu’ils ont fondu et sont devenus translucides, ajoutez 10 cl d’eau ainsi que les épinards (si vous avez un …
Pour 3 personnes Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 1h35 Ingrédients pour les ribs 1 carré de côtes de porc (900g) 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe de paprika fumé Une généreuse pincée de poivre de Cayenne 50ml de vinaigre de …
Ribs de porc à la sauce Worcestershire & ses potatoes Lire la suite »
Cette semaine, on a beaucoup ressenti le manque de l’Angleterre. Nous sommes de très grands fans de ce pays, de sa culture et notamment de sa culture culinaire. Pour se consoler en attendant notre prochain voyage, on a décidé de réaliser un Fish & Chips. Ce plat est un des plats anglais par excellence, très …
